500 क्विंटल स्टॉक एक महीने से सील
गोरखपुर।
शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने आलू की मिलावट का बड़ा मामला पकड़ा है। जांच में खुलासा हुआ है कि आलू की सतह पर आयरन ऑक्साइड (Iron Oxide) से रंग चढ़ाया गया था ताकि वह देखने में नया और चमकदार लगे।
लैब रिपोर्ट में रंग की पुष्टि होने के बाद प्रशासन ने करीब 500 क्विंटल आलू का स्टॉक सील कर दिया है।
यह मामला गोरखपुर के सहजनवा क्षेत्र का है, जहां पिछले महीने आलू के गोदाम में संदिग्ध गतिविधियों की सूचना पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमारी की थी।
टीम को कई आलू की बोरियों पर असामान्य लाल और सुनहरा रंग दिखाई दिया।
सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेजे गए थे। रिपोर्ट में साफ तौर पर लिखा गया है कि “आलू की सतह पर आयरन ऑक्साइड के अंश पाए गए हैं, जो खाद्य पदार्थों में मिलाना प्रतिबंधित है।”
खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) ने बताया कि रंग लगाने का उद्देश्य था — पुराने आलू को नया दिखाना।
हालांकि यह पदार्थ धातु से संबंधित होता है और लंबे समय तक सेवन करने पर लिवर, किडनी और ब्लड सेल्स पर बुरा असर डाल सकता है।
विभाग ने स्टॉक को फिलहाल सील कर जांच रिपोर्ट स्वास्थ्य विभाग को भेज दी है, ताकि आगे की कार्रवाई तय की जा सके।
वहीं, व्यापारी ने सफाई दी कि “रंग प्राकृतिक धूल से आया होगा”, लेकिन प्रशासन ने इसे गंभीर लापरवाही मानते हुए केस दर्ज करने की तैयारी शुरू कर दी है।
इस घटना के बाद शहर के कई मंडियों में खाद्य निरीक्षण बढ़ा दिया गया है, और उपभोक्ताओं को धोकर व छीलकर सब्जी इस्तेमाल करने की सलाह दी गई है।
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